Включи праздничное настроение!

Банкет

Раздел: Ваши публикации » Праздники, поздравления Опубликовано: 24 января 2012

До XVII века на Руси использовалось слово "пир", и лишь в 1675 году впервые было упомянуто слово "банкет". Точно неизвестно, из какого именно языка (итальянского - banchetto, французского - banquet, немецкого - Bankett или испанского - banquete) слово "банкет" перекочевало в русский язык.

 

Банкетом принято называть званый ужин на приватной или массовой публичной вечеринке с достаточной долей помпезности и показного великолепия.

 

Поводами для проведения банкетов могут послужить как различные события общего характера (праздники, юбилеи, памятные даты, значимые события и т.д.), так и встречи семейного типа (свадьбы, похороны, поминки и т.д.) Важность банкета определяется с одной стороны количеством и качеством представленных блюд и напитков, с другой - количеством приглашённых.

 

Банкеты проводятся как в закрытых помещениях, так и на открытом воздухе; классифицируются как по уровню обслуживания (с полным, частичным или комбинированным сервисом), так и по форме организации (журфикс и бранч, банкет-коктейль, банкет-фуршет, торжественный обед или ужин, завтрак как форма приёма).

 

Банкет с полным сервисом. Такой заказ банкетов Используется для официальных мероприятий и масштабных торжеств (посвящается визитам общественных и политических деятелей, разного рода делегаций, презентациям, выставкам, конференциям и т.д.) по заранее составленным спискам приглашенных, с предварительно утвержденным меню, с определённой церемонией посадки гостей. Обслуживается квалифицированными официантами, строго соблюдаются правила сервировки стола, нормы этикета и т.п.

 

С частичным сервисом. Используется для неофициальных мероприятий, таких как семейные торжества, свадьбы, выпускные балы и т.п. с традиционными правилами сервировки стола и без обслуживания официантами.

 

Комбинированный банкет сочетает в себе два вида банкета (напр. банкет с полным обслуживанием и фуршети др.), как правило проводится в смежных помещениях.

 

Журфикс и бранч - неформальный приём между завтраком и ланчем.

 

Банкет-коктейль - неформальный приём, как правило в небольшом помещении, где приглашённые выпивают и закусывают стоя.

 

Банкет-фуршет - официальный приём. Название (а-ля фуршет - "на вилку" в переводе с франц.) очень точно описывает данный вид застолья. Используется для официальных приёмов (в т.ч. дипломатических), юбилеев, артистических и иных презентаций и др. Присущие черты: быстрый приём для большого количества гостей; расстановка столов в форме букв "Ш", "Т" или "П"; одно- или двухсторонняя сервировка и др.



К Дню Победы! 100 любимых песен военных лет на одном диске! Успей заказать!

Просмотров: 2224 Комментариев (0)

Если вам понравился материал Банкет, вы можете поддержать наш проект и разместить ссылку на данную страницу на своем сайте или блоге, рассказать о сайте друзьям на форумах и в соцсетях.

Добавить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Вопрос:
Сколько лет Победы отмечается в 2015 году?
Ответ:*

Сборник любимых песен военных лет




Ваши комментарии и отзывы:


День Победы К празднику Российская Армия Наш Опрос

Главная песня Победы это

Катюша
Офицеры
Землянка
Синий платочек
Священная война
Прощание Славянки
Темная ночь
Последний бой
Нам нужна одна победа
День Победы
Журавли
Популярные материалы Акции Наша кнопка

Если Вам понравился наш проект, Вы можете установить нашу кнопку на свой сайт, форум или блог.

День победы
Код кнопки:
 
| |
Ваша помощь

Пожалуйста, поддержите проект:


Благодарим Вас!

Акции Акции Акции Мы в Социальной Сети



Акции