Включи праздничное настроение!

Организация банкетов

Раздел: Ваши публикации » Праздники, поздравления Опубликовано: 22 февраля 2012

В последнее время по любому, даже не самому значительному поводу, принято организовывать банкеты (хотя называть словом "банкет" обычные корпоративные посиделки в честь "последней пятницы на этой неделе" или приобретение новых сапожек секретаршей босса немного неправильно) - всё-таки исконное значение термина означает торжественный званый ужин или обед.

 

Вместе с тем, слово "банкет" уже настолько прочно вошло в современный обиход, что застольям подобного рода были даны соответствующие названия: фуршет или банкет-чай. В плане организации с этими видами банкетов проще всего.

 

К фуршету, название которого говорит само за себя ("а-ля фуршет", что по-русски означает "на вилку"), особо строгих требований нет: время проведения - максимум пару часов, расставленные в форме букв "Т", "П" или "Ш" столы, вилка закусочная в качестве основного столового прибора - вот и все основные требования. Основной столовый прибор определяет ассортимент блюд, который состоит в большинстве своём из закусок.

 

Банкет-чай самостоятельно организовать тоже не проблема. Основные требования для его проведения: овальный стол с диванами вокруг (по бедности подойдут стулья), сладости (торты, сладкие пироги, пирожные, печенье, конфеты, шоколад, варенье, мёд и др.), и собственно чай, который и дал название мероприятию... Длится банкет-чай не более 2 часов.

 

Что касается классических банкетов вроде званого обеда или ужина, банкет-коктейлей, выездных банкетов для представительных делегаций и др., то такие мероприятия никак нельзя назвать дружеским застольем - напротив,

это торжество, которое может изменить дальнейший ход жизни организатора (повлиять на карьеру, на заключение контракта, подписание важнейших соглашений и т.д)...

 

Естественно, что для организации таких солидных мероприятий нужна соответствующая подготовка, а в некоторых случаях - тщательное, до мелочей, соблюдение традиций (правильные подбор блюд и сервировка стола, размещение приглашённых, высочайший уровень сервиса, соответствующие степени важности банкета антураж, место проведения и т.д.)

 

Обеспечить грамотное проведение такого дела как организация банкетов в Москве на должном уровне смогут только профессионалы, которые организуют всё на высочайшем уровне, помогут избежать возможных оплошностей, отхода от традиций, не упустят ни одной мелочи, обеспечат максимальные комфорт и уровень сервиса.



К Дню Победы! 100 любимых песен военных лет на одном диске! Успей заказать!

Просмотров: 1791 Комментариев (0)

Если вам понравился материал Организация банкетов, вы можете поддержать наш проект и разместить ссылку на данную страницу на своем сайте или блоге, рассказать о сайте друзьям на форумах и в соцсетях.

Добавить комментарий

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Вопрос:
Сколько лет Победы отмечается в 2015 году?
Ответ:*

Сборник любимых песен военных лет




Ваши комментарии и отзывы:


День Победы К празднику Российская Армия Наш Опрос

Главная песня Победы это

Катюша
Офицеры
Землянка
Синий платочек
Священная война
Прощание Славянки
Темная ночь
Последний бой
Нам нужна одна победа
День Победы
Журавли
Популярные материалы Акции Наша кнопка

Если Вам понравился наш проект, Вы можете установить нашу кнопку на свой сайт, форум или блог.

День победы
Код кнопки:
 
| |
Акции Акции Акции Акции Мы в Социальной Сети



Акции